青埔無菜單鐵板燒料理「海童鐵板料亭」，餐點可客製化、有獨立包廂，只要1280元道道驚艷

青埔無菜單鐵板燒料理「海童鐵板料亭」，餐點可客製化、有獨立包廂，只要1280元道道驚艷

桃園青埔無菜單料理「海童鐵板料亭」最低只要1280元，可以吃到前菜、湯品、魚類料理、海鮮料理、海鮮茶碗蒸、牛肉料理、牛筋炒飯、甜點和飲料
想找桃園青埔餐廳、青埔鐵板燒、青埔無菜單料理推薦「海童鐵板料亭」，如果是想要青埔約會餐廳、青埔慶生會餐廳也非常適合
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海童鐵板料亭環境介紹

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鄰近機捷領航站、大園國際高中、橫山書法藝術公園的海童鐵板料亭，提供平價版的無菜單料理
店面充滿著濃濃的日式風格，淺色的木質色系營造出低調有質感的氛圍

 

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海童鐵板料亭在高鐵北路上，但如果開車經過很容易沒注意到
還好前方也有立式的招牌，而且就在7-11便利商店旁邊

 

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如果預算比較不足的，店家也有提供「精緻御膳限定套餐」

 

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用餐區分為前方開放式的座位，約可容納14人
鐵板無菜單料理除了可以期待著下一道會端出什麼菜色外，還可以欣賞著師傅料理的過程

 

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以簡約木質打造低調卻不失質感、有著和風雅致氛圍的日式用餐環境
充滿濃厚和風氣息

 

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海童鐵板料亭另外還有提供可容納20人的獨立包廂，小型聚會、家庭聚餐或是同事聚餐都可以預訂起來

 

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今天為我們服務的是阿賓師傅，不僅有著深厚功力及幾十年的專業料理經驗還相當幽默健談
讓這頓飯吃起來非常歡樂、笑聲不斷
當天到達時，看到阿賓師傅正在準備用餐的食材

 

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另外也有提供多款日本酒可以選購
※飲酒過量有礙健康．未滿十八歲請勿飲酒

 

海童鐵板料亭餐點介紹

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▲熱麥茶
首先端上的是熱麥茶，用餐期間服務生會一直幫忙添加，無限暢飲

 

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我們今天選的是1280套餐，可以感受到食材都選的相當好
以這價位來說CP值很高，用餐期間還忍不住問阿賓師傅，確定這樣的餐點只要1280元嗎？真心覺得非常超值

 

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▲炙燒鮭魚墨魚麵佐蕃茄芥末籽冷醬

 

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鮭魚經過炙燒，表面是熟的但下面保有生食的軟嫩感
口感散發出濃郁的鮭魚滋味，即使不沾醬也很好吃

 

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將墨魚麵與阿賓師傅自製的蕃茄芥末籽冷醬攪拌均勻一起食用
墨魚麵條保有彈性，及蕃茄自然的果香
比目魚鰭邊肉有著豐厚的油質，肉質細緻，幾乎入口即化
配上鮭魚卵更多了嗶啵的口感，鮮上加鮮的美味

 

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▲軟法麵包搭配鮪魚莎莎醬
軟法麵包會先在鐵板煎過，外酥麵包本體柔軟，搭配阿賓師傅特製的鮪魚莎莎醬，非常好吃
小麥很怕吃到洋蔥味太嗆或太酸的莎莎醬，酸度非常適中
尤其搭配外酥內軟的軟法讓我吃到停不下來，忍不住想問可以續第二塊嗎

 

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▲龍膽石斑魚海鮮清湯

 

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上桌後淋上熱湯
龍膽石斑魚肉質細緻鮮嫩，魚皮Q彈有著滿滿的膠質
更特別的是加上峨螺貝，略帶點嚼勁，湯頭非常鮮美

 

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▲乾煎午仔魚佐日本豆味噌醬

 

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午仔魚外皮煎到酥酥的，魚肉非常鮮嫩還保有水分，讓我非常驚艷
平常吃到午仔魚都在居酒屋，雖然肉質細緻但沒有如此多汁，完全顛覆我對午仔魚的印象
非常認真的吃完，還有種意猶未盡的感覺
海童鐵板料亭完全顛覆我對午仔魚的印象
而且搭配師傅依照台灣人口味特製的日本味增醬，更多了豆香及鹹香，吃起來味道更加豐富、更有層次

 

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▲日本扇貝串鴨胸拼盤

 

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日本扇貝非常大顆，師傅說沒有另外調味但吃起來散發著大海的滋味
肉質彈牙，不會因為很大顆而不好咬

 

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鴨胸煎到香酥，肉質軟嫩保有肉汁非常嫩口

 

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▲乾煎黑虎蝦佐蜂蜜芥末醬

 

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黑虎蝦肉質脆彈鮮美，直接吃就滿滿的鮮味
也可以搭配特調的蜂蜜芥末醬，別有一番風味

 

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就連旁邊附的時蔬我也都一個不留，通通吃光光

 

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▲海鮮茶碗蒸

 

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不要小看這碗茶碗蒸，雖然不像一般吃到的茶碗蒸裡面加入雞肉、蛤蜊
可是上面加上海膽配魚子醬、干貝配鮭魚卵再搭配紅酸模（食用香草），光用看的就非常誘人
滑嫩的蒸蛋配上綿密的海膽，蛋香中散發著澎湃的大海滋味，尤其吃到海膽讓人覺得好滿足、好幸福

 

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▲美國無骨牛小排

 

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無骨牛小排在鐵板上滋滋作響，還沒上桌就讓人看了猛吞口水

 

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美國無骨牛小排可以選擇熟度，我們點了七分熟，肉質中間保留著粉嫩的色澤
外層煎到帶點酥酥的口感，但裡面的肉質依舊保有軟嫩且多汁的口感，一口咬下外酥內軟彷彿會爆汁般的噗滋一下
咀嚼中可以感受到滿滿的肉汁及油脂的香氣及牛肉的肉香

 

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提供蒜片酥，昆布鹽，七味粉，芥末椒鹽可以搭配美國無骨牛小排

 

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搭配不同的調味料有不同的口感，可以自行創意搭配

 

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▲日本和牛牛筋炒飯搭配飛魚卵

 

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先使用日本和牛牛筋在鐵板上煎出油脂後，再用其油脂來炒飯
不難想像這香氣有多迷人吧
而且我們都很期待鐵板炒飯的畫面，就像欣賞了一場料理的表演秀般

 

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連炒飯都不簡單，炒好的炒飯再加上紅椒及飛魚卵
除了更增添口感外，在配色上也更加美觀

 

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米飯粒粒分明帶有嚼勁，加入鴻喜菇更增加口感
吃進嘴裡多了牛油的香氣，香氣十足

 

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▲布朗尼加香蕉煎餅搭配菊花茶

 

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同時享有布朗尼跟香蕉煎餅的美味，感覺這道是雙甜點的概念
還有正值當季的新鮮草莓
布朗尼感覺有先烤過，外層帶點酥脆的口感、內層紮實中又帶點酥鬆的口感，有點甜但不會過甜
香蕉煎餅煎到外層香酥，裡面的香蕉帶點綿密的口感，散發著濃郁的香蕉香氣
吃完甜點再搭配菊花茶，有著菊花獨特的香氣外還特別解膩

 

海童鐵板料亭停車資訊

本店無特約停車場
周圍的停車場有Times大園高鐵北路二段停車場（步行約5分鐘）、冠昱青埔路二段停車場（步行約6分鐘）
路邊也有停車格可以停

 

海童鐵板料亭選用新鮮的食材再搭配主廚專業的鐵板功力，創造出一道道精緻又美味的料理
吃美食就是要療癒人心，來到海童鐵板料理除了品嚐美味的料理外還可以欣賞主廚料理的過程，真是一場兼具味覺與視覺的雙重饗宴
想找青埔餐廳、青埔慶生餐廳、青埔約會餐廳或是平常想吃好一點的來犒賞自己，小麥推薦這家海童鐵板料亭，記得要先預約喔

 

海童鐵板料亭店家資訊

店名：海童鐵板料亭
地址：桃園市大園區高鐵北路二段182號
用餐時段：午餐 11：30、晚餐 17:30／19:30
電話：03-287 8358
只收現金，餐點酌收10%服務費
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61576995691442
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