在Googlemap發現的日式料理『等壽司「待つ寿司」』，看了評論及照片讓剛好很想吃握壽司的我很心動
再加上看到胡chee鮭魚捲有特價，所以決定立馬衝來嚐鮮
覺得原價380元用220元吃到非常超值！
【目錄索引】
沒有招牌、隱藏在市場裡，要注意店面前方是賣肉鬆肉脯的攤販，店面扛棒也是肉鬆肉脯的唷
雖然招牌也有點斑駁，但依舊可以認明這個招牌來找唷
店內用餐空間不算大，算一下約兩張4人桌、四張雙人桌，建議一開店的時間就來，比較不用等
而且想點的餐點也比較不用擔心售完的問題
店內還有兩隻可愛的貓咪，只有拍到這隻
後來有看到一隻很白胖的白色貓咪
櫃檯內的店員很多個，剛好看到在炙燒胡chee鮭魚捲的畫面
內用味噌湯免費享用，請酌量取用，不要浪費唷
旁邊有醬油、哇沙米、嫩薑片、蔥花可以自由取用
有些餐點會附上嫩薑片，建議可以等餐點上了再酌量取用，避免浪費
裝醬油的容器還蠻可愛的
味增湯cp值非常高，裡面有滿滿的魚肉，還看到別人有裝了蝦頭
等壽司「待つ寿司」菜單
等壽司「待つ寿司」菜單
▲味噌湯
加入滿滿的蝦頭、魚肉，這湯頭不用我多說，都知道除了味增的香氣外有多鮮美吧
尤其我們算是人潮還沒湧現且看到店家又倒入一鍋後去裝盛的
裡面是鮭魚魚骨旁邊的肉，都有著豐富的油脂，所以肉質非常鮮嫩且散發著油香，不過後來再裝第二碗是我不知名的整塊魚肉，口感略紮實，比較愛鮭魚的邊邊肉
味增不會過鹹，還有提供切的很細的蔥花，喜歡蔥花的人可以加入滿滿新鮮翠綠的蔥花
我點了三種握壽司，店家是統一裝在同一盤
且我選的這三種握壽司都是屬於油脂豐富的，吃多容易覺得膩口
這時候就可以搭配嫩薑片來緩解一下油膩感
▲焦糖鮭魚握壽司 120元
先吃到炙燒到脆脆的焦糖，接著是甜甜的美乃滋，接著品嚐到鮭魚的香氣，而且油脂含量很多，滿滿的油脂香氣及鮭魚特有的風味
非常真材實料，吃的很滿足
小麥很愛美乃滋，不管是吃章魚燒或三明治都會特別交待美乃滋要多一點
而這道焦糖鮭魚握壽司不僅鮭魚很大一塊，連焦糖跟美乃滋的部份都給好給滿
▲比目魚鰭邊 150元
這比目魚鰭邊根本就是兩份的份量，一入口撲鼻而來炙燒過的香氣，接著是豐富的油脂及入口即化般的口感
▲鮭魚握壽司 120元
看到Google評論的鮭魚肚握壽司賣相太誘人，菜單上面沒有，只好詢問店員
原來現在只有鮭魚握壽司，上桌的是油脂豐富的鮭魚肚
一入口滿滿的油脂，仿佛入口即化般的口感，搭配底下微酸的醋飯，吃完真的會讓人回味無窮
▲胡chee鮭魚捲 特價220元（原價380元）
胡chee鮭魚捲上面鋪上鮭魚炙燒，以生魚片及炙燒部分，小麥本身就獨愛鮭魚的口感
裡面包入玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒、海苔片，淋上胡麻醬更多了胡麻的香氣，讓口感呈現多層次的美味口感
比鮭魚握壽司更多了豐富的口感
上面擺上鮭魚卵、魚子醬及蔥絲，吃起來的風味也略為不同
▲鮮蝦花壽司（半卷）130元
鮮蝦花壽司外層多了紫色的紫薯粉，模樣更吸睛
微酸的醋飯搭配炸蝦、肉鬆，料多味美
有些花壽司會讓人覺得吃起來很空虛，等壽司「待つ寿司」完全不會而是裡面有滿滿的配料
後來隔天同事也跑去外帶，因為他不吃生的，所以選了鮮蝦花壽司，也說很不錯
▲炙燒鮭魚親子丼 240元
建議愛吃生食的可以直接點鮭魚親子丼
經過炙燒後的鮭魚比炙燒鮭魚握壽司來的熟一點，雖然也好吃但我覺得這熟度沒有略生的口感來得好
底下的飯有淋上醬汁，帶點鹹甜的滋味蠻好吃的
當天同事也有一起前往（只是不同時間到達，所以分開坐）
點了鮭魚親子丼跟綜合生魚片
▲鮭魚親子丼 240元
可以看到鮭魚生魚片的油脂很豐富，就愛這橘白相間的紋路
加上鮭魚卵，可以品嚐不同風味的鮭魚香氣，還有一大塊玉子燒
▲綜合生魚片 300元
綜合生魚片一次可以吃到4種刺身，喜歡生魚片的可以點
綜合生魚片有分300元、500元，就算少人來吃也可以點300元，不用怕吃不完
吃完等壽司「待つ寿司」之後讓我非常滿意，尤其是握壽司跟免費味增湯部分
是一家會讓我想回訪或是想吃握壽司時，會想前來的店家
尤其握壽司特別令我念念不忘，吃完後會一直回味想再找時間去吃
胡chee鮭魚捲好吃，但恢復原價後，會再看看要不要點
整體來說，是我會推薦及回訪的店唷
店名：等壽司「待つ寿司」
地址：桃園市楊梅區武營街58號
營業時間：11:00~13:30、17:00~20:00（週日、週一公休）
電話：0977-448 004
粉絲專頁：https://www.facebook.com/matsusushi2019
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