蔦燒日式居酒屋目前在大台北地區有8家分店，店面與用餐環境營造出濃濃的日式風情
餐點結合日式及創新思維，並不斷研發新品
使用雞骨熬製濃郁的醬燒醬汁，為食材打造出不同凡響的好滋味
想找淡水居酒屋、竹圍居酒屋、竹圍捷運站美食，竹圍宵夜，真心推薦『蔦燒日式居酒屋竹圍店』
※文章提及飲酒話題，未滿十八歲請勿飲酒．飲酒過量有礙健康
蔦燒日式居酒屋竹圍店-環境介紹
蔦燒日式居酒屋竹圍店就在竹圍捷運站附近，從1號出口步行過來只要3分鐘左右，超級方便
雖然隱身在巷子裡，但每位饕客都非常熟門熟路的感覺，也有好幾組是全家大小，也有帶著小朋友一塊來用餐的
門面有著濃濃日式風格，鐵甲武士在門口鎮守著
象徵日式氛圍的燈籠也高掛著
光門口就好好拍啊～
門口有提供幾個吧台式的座位，原本以為只是裝潢、造景
沒想到後面居然也有客人在此用餐
因為裡面都客滿啦～生意真的很好，要用餐建議先訂位唷
蔦燒日式居酒屋竹圍店內用空間是長型的，走道左右兩邊都有座位
好在我是一營業就到了，才有機會拍到這淨空的畫面啊
五點一開始營業，人潮就陸續上門．．．沒多久就客滿啦
左邊一整排是吧台式的座位，前方就是廚房，可以看到料理的精彩畫面
且原本以為廚房開放式的，身上會沾染著燒烤的氣味，沒想到居然不會
走出去也不會覺得全身上下帶著燒烤味
另一邊的座位有2人桌及4人桌
而我就是坐在這一邊，但我卻像個好奇寶寶似的，一直注意著料理的過程，覺得好有趣啊
一進門就看到這個小房子造型，感覺是在製作一夜干
看著廚師炸著、烤著，不時有火冒出來，熟練的翻動著肉串、灑上調味料或塗抹醬汁，畫面看起來很吸睛
蔦燒日式居酒屋竹圍店-餐點介紹
蔦燒日式居酒屋是掃QR CODE點餐，每一種品項還有簡單的介紹，如果有更想了解的也可以請店員介紹喔
像原本我們也不懂什麼是雞正肉，後來請店員說明後立馬點一份（笑）
▲蔥花雞腿肉 180元
一上桌被這雞腿肉嚇到，這根本就是巨無霸等級的嘛
小麥少說也吃了不少的居酒屋，這是我有史以來看過最大的雞腿肉串，而且這蔥花給的超級豪氣
蔥花不只多還非常翠綠，切成細細的，整個很有日式風味
不只是加蔥花這麼簡單，雞腿肉上面還加了一層蒜泥，超豐富的口感
有著蔥花的甜味、蒜獨特的味道還有軟嫩又多汁的雞腿肉
我們開玩笑說，這個吃一串就很有飽足感了吧
▲明太子雞腿肉 180元
明太子雞腿肉的明太子給的好厚，味道香濃帶點微微的辣味
雞腿肉很有厚度且嫩中保有嚼勁，搭配濃郁的明太子，好好吃
▲蒜爆雙椒牛舌 220元
一般吃到牛舌都是烤的居多，頭一次吃到用炒的
會點這道菜是因為點餐時看到照片太誘人，沒想到本人跟照片一模一樣
第一口夾了牛舌搭配雙椒一塊入口，好～好吃
屬於重口味的，忍不住想問「可以給我來碗白飯嗎？」（笑）
而且這個也超適合當下酒菜
牛舌切成薄薄的，口感吃起來有彈性帶有咬勁
以我敢吃辣來說，帶點微微的辣味
▲青醬牛肋 180元
牛肋肉質柔軟中帶點嚼勁，咀嚼時有肉香與油脂的香菜
搭配特製的青醬更多了青醬獨特的香氣，入口變得更有層次感、風味十足
▲蒜醬牛肋 170元
牛肋保留原有的嚼勁，但不是咬不斷或咬不爛那種
咀嚼中可以品嚐到濃郁的牛肉香氣
蒜醬是印象中的不太一樣，不會很嗆辣而是很溫和的蒜味，很特別也很好吃
▲塩燒雞正肉160元
有人跟小麥一樣看到菜單裡的〞雞正肉〞滿頭問號嗎？
好奇問了店員，原來雞正肉就是雞腿肉上面那一塊，一隻雞只有兩塊，口感比雞腿肉更嫩
女人聽到限量、數量有限是不是就是會有股衝動（笑死），所以點下去就對了
這麼獨特，味道果然沒讓人失望啊
簡單用塩烤方式，更能吃到雞肉原本的甜味，而且口感非常鮮嫩
▲醬燒雞翅 150元
外層烤到帶點焦香及醬香，吃的時候還可以感覺到碳烤的味道
裡面的肉質保有肉汁、鮮嫩的口感
而且不像一般雞翅用手抓著吃到滿手油油，而是直接拿著竹籤優雅的吃著，很方便
▲明太子烏龍麵 250元
明太子烏龍麵的明太子、蔥花給的很浮誇
而且一端上桌就聞到香濃的奶香味
我跟大妹都很喜歡奶油白醬的味道，這道明太子烏龍麵的奶香味完勝許多義大利麵白醬風味
奶香味超濃郁，加入洋蔥絲、香菇還有大量的雞肉
烏龍麵保有Q彈的口感，完全不會過爛，軟硬度適中且巴附著滿滿的奶油白醬，每一口都讓人覺得超級濃郁
▲薄皮炸雞 180元
麵衣薄脆，雞肉鮮嫩，直接吃也可以，搭配沾醬有著更加豐富的味蕾
▲塩烤鮮蝦/5隻 160元
鮮甜有彈性的蝦肉，多了碳烤的香氣
提供檸檬片跟胡椒鹽，我只有搭配胡椒鹽一塊吃
其實單吃蝦肉就很甜很好吃了
▲蒜香炒水蓮 160元
蒜香蠻濃郁的，加入洋蔥散發著自然的鮮甜味
水蓮保有爽脆的口感
吃起來超ㄕㄨㄚˋ嘴又爽口，尤其吃多了串燒再配點蔬菜非常解膩
▲巨峰葡萄沙瓦 120元
喜歡小酌的，提供清酒、日本果實酒及沙瓦可以選擇
我選了有著濃郁葡萄滋味的巨峰葡萄沙瓦，帶點淡淡的酒精成份，享受微醺的時光
※文章提及飲酒話題，未滿十八歲請勿飲酒．飲酒過量有礙健康
▲蜜柑氣泡飲 120元
不喝酒的或是有帶小孩來用餐的，也有無酒精飲品可以選擇
蔦燒日式居酒屋竹圍店不管是餐點口味、服務態度、用餐環境及交通位置都很好
吃過蔦燒日式居酒屋竹圍店就不難知道為何目前在大台北地區能擁有8家店的實力
不管是住在竹圍捷運站附近或是到此旅遊，也或是來到淡水老街走走後，想找個地方坐下來吃飯聊天
蔦燒日式居酒屋竹圍店是一個非常棒的選擇！！
蔦燒日式居酒屋竹圍店-店家資訊
店名：蔦燒日式居酒屋-竹圍店
地址：新北市淡水區民權路145巷3號
電話：02-2808 3380
營業時間：17:00~24:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/NIAOSHAOizakaya
其他分店：
🔸 蔦燒-三重店｜新北市三重區集英路132號｜02-8287 7000
🔸 蔦燒-汐止店｜新北市汐止區連興街26號1樓｜02-2647 9000
🔸 蔦燒-蘆洲店｜新北市蘆洲區長榮路207號｜02-2847 6000
🔸 蔦燒-士林店｜台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號｜02-2880 1080
🔸 蔦燒-石牌店｜台北市北投區石牌路二段68巷22號｜02-2828 6208
🔸 蔦燒-竹圍店｜新北市淡水民權路145巷3號｜02-2808 3380
🔸 蔦燒-淡水店｜新北市淡水區新市一路三段143-1號｜02-2626 0426
🔸 蔦燒-北投店｜台北市北投區溫泉路30巷24號｜02-2893 1919
