i3 Fresh愛上新鮮是由一群六七年級的年輕人創立的
提供多種肉品、海鮮、蔬果及名廚精品，讓國人用合理的價格享受這些健康、無毒的食材
不管是烤肉、料理及日常會吃到的食材應有盡有，也有只要簡單加熱就能享用的各種料理
對於在家烹飪、忙煮三餐的家庭主婦、下班要趕著煮飯的職業婦女或是在外租屋者都相當方便
梅干扣肉購買連結：https://i3m.tw/qqqRZ
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說到客家料理，大家會想到哪一道呢？
梅干扣肉、薑絲大腸、客家小炒還是鹹湯圓呢？
i3 Fresh愛上新鮮與阿基師聯名推出客家招牌「梅干扣肉」經典菜色
想在家品嚐一道充滿濃濃客家風味跟超級下飯的梅干扣肉，變得輕而易舉！！
梅干扣肉
重量：500g±10%／固形物400g
加熱方式：
完全解凍後，拆袋置入微波容器，以850W微波8～10分鐘即可食用
家中沒有微波爐的朋友，電鍋加熱也是非常方便的
只要將梅干扣肉完全解凍後，拆袋置入容器中放置電鍋加熱即可
簡單加熱一下，一道經典客家料理「梅干扣肉」就端上飯桌，香噴噴、鹹香十足
配白飯或是買個刈包來搭配都很適合
梅干扣肉要好吃，除了料理的手法重要外，選擇食材也是非常重要
i3 Fresh愛上新鮮嚴選層次分明的豬五花，肥瘦比例恰到好處，且選用經由合格之豬肉品市場的豬隻，讓消費者食用起來更加安心！
五花肉有人愛吃肥一點的、瘦一點的、或是肥瘦各半的
i3 Fresh愛上新鮮的梅干扣肉，選用肥瘦比例適中，但裡面也有肥肉較多或是肥瘦各半的
可自由挑選自己喜歡吃的肉，同時滿足一家人的喜好
豬五花煎煮到逼出油脂，讓口感肥而不膩還散發著油脂的香氣
瘦肉咀嚼起來散發著醬汁的風味還有著肉的香氣
豬皮保有Q勁含有豐富的膠質，吃完嘴巴還會黏黏的
醬汁滲透至五花肉中，鹹香又散發著肉質的油香
梅干菜鹹香甘脆，保留著發酵的香氣又吸收了肉汁與醬汁的風味
整體吃起來油香濃郁不膩口且層次豐富，也是超下飯的
五花經過長時間燉煮，肥肉部份入口即化、瘦肉部份軟嫩不柴、鹹香四溢
配上吸收了獨家醬汁的梅干菜，變身成為一道白飯殺手
除了是下飯的良伴，更是刈包的靈魂主角
尤其淋上五花肉與梅干菜結合的湯汁，更是開胃又下飯
這道梅干扣肉從五花肉到梅干菜到湯汁都讓人捨不得浪費一點一滴啊！
喜歡吃刈包的朋友，可以買刈包皮包入梅干扣肉，簡單搭配荷包蛋，鹹香美味，吃到會讓人吮指回味
買不到刈包皮也可以用饅頭取代，也很好吃唷
有i3 Fresh愛上新鮮，想吃客家料理或是主廚名菜不用特別跑到餐廳去，在家輕鬆加熱就可以吃的到了
每天下班總是煩惱著要吃什麼？要煮什麼？有了i3 Fresh 愛上新鮮梅干扣肉輕輕鬆鬆解決一碗白飯、二碗白飯（喂～～）
有家人朋友要到家裡用餐，也能優雅、從從容容的端出滿漢全席宴請心中重要的客人了！！
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