喜歡羊肉的朋友，想找沙茶生炒羊肉、羊肉炒麵、羊肉湯，小麥推薦這家位在新屋交流道旁的文化生炒羊肉！
從一開始在民族路與文化街交叉口的攤子到現在擁有自己的店面，用餐環境更加舒適了
營業到凌晨一點，想找平鎮宵夜、平鎮晚餐、中壢宵夜、中壢宵夜都可以來到這裡
店名：文化生炒羊肉
地址：桃園市平鎮區民族路二段255號
營業時間：17:30～01:00（每週日公休）
文化生炒羊肉環境介紹
從新屋交流道下來往中壢方向就可以看到文化生炒羊肉
店家前方白線可停機車，滿多開車的朋友都直接停在店家前方
有著大紅色的招牌，但因為交流道車水馬龍，如果沒有很仔細看也是滿容易錯過的
有了店面後，有冷氣開放
不管是夏天或冬天，用起餐更加舒適
除了羊肉類的料理外，它的秘製辣椒醬也非常好吃，我都買第二罐備在家裡冰箱裡
想吃辣的時候加上一湯匙，料理瞬間升級，變得香辣也更加美味了
對了~每週一公休別忘了
另外下午5點半才開始營業，一路營業到凌晨一點半（很適合我這個晚睡的人）
內外桌數不少，用餐環境明亮且乾淨舒適
自助區提供餐具、醬料及菜單
敢吃辣的朋友，小麥強烈推薦一定要試試它的辣椒醬
冰箱也有提供飲料及小菜可以選購
文化生炒羊肉菜單
菜單
菜單分為內用（藍色）、外帶（粉紅色），不要拿錯嘍
文化生炒羊肉餐點介紹
▲沙茶生炒羊肉 150元
羊肉肉質嫩口，加上大量的空心菜
獨特的沙茶香氣非常濃郁，不管是羊肉或空心菜都非常夠味
▲沙茶羊肉炒麵 100元
文化生炒羊肉的沙茶羊肉炒麵帶有微微的湯汁，整體保有濕潤感（小麥比較喜歡這種炒麵）
麵條都有巴附到醬汁的味道，且軟硬程度適中
羊肉帶有油花，吃起來軟嫩中帶點脆彈的口感
咀嚼中可以感受到羊肉本身獨特的滋味，但不會讓人覺得太腥羶
點餐時就可以選擇辣與不辣，雖然小麥都選擇加辣（在熱炒時會加入辣椒切片）
但小麥還是會在炒完後再另外加入店家自製的辣椒醬
味道更加香辣且辣味更加有層次
▲沙茶羊肉燴飯 100元
將白飯與醬汁拌一拌，直接吃就有著濃郁的沙茶香氣
配著羊肉、青菜一起吃，更加美味
而且飯的份量非常十足
▲花生豬腳湯 120元
豬腳燉的很軟爛，豬皮的部份吃起來非常Q彈、瘦肉部份也不會太乾柴
加入花生的豬腳湯讓湯頭更加濃郁
豬腳熬煮出來的香氣與花生自然的甜味融合，湯頭喝起來濃郁中又保有清爽的口感，還散發著中藥的香氣
豬肉的鮮甜、花生的香甜及枸杞的溫和微甜融合出不同層次的甜味，整體口感非常豐富
▲泡菜 40元
泡菜非常爽脆，微酸微辣的口感吃起來非常爽口也很解膩
以小麥來說，沙茶羊肉炒麵一般份量就很多且吃的非常飽足，食量大的朋友如果怕不夠吃或吃不飽還有「份量加大」可以選擇
最近更發現了隱藏版的吃法，記得告知要加「神醬」，味道更不一樣
想試試的別忘了在點餐時跟店家說唷
文化生炒羊肉餐後感想
這家文化生炒羊肉小麥已經吃了N次（都數不清了），一陣子沒吃就會很想念
尤其平常如果加班下班經過時，總是忍不住點上一碗沙茶羊肉炒麵回家邊看電視邊享用，彷彿就能撫慰一整天下來的疲憊
難怪人家說吃美食可以讓人心情愉悅
推薦給喜歡吃羊肉料理的朋友們~
文化生炒羊肉店家資訊
店名：文化生炒羊肉
地址：桃園市平鎮區民族路二段255號
營業時間：17:30～01:00（每週日公休）
