說到好吃的雞腳凍，小麥想到的是彰化員林的「黑竹園」，之前員工旅遊買過一次，就一試成主顧
除了雞腳凍之外還有超多種品項都很好吃，口味有一定的水準，吃過保證跟小麥一樣念念不忘
N年前因為到彰化員林旅遊就近購買，現在台中也有設立台中東興店，購買更加方便，當然也可以選擇宅配的方式，想吃隨時可以購買
只要滿2000元就免運，可以揪同事、鄰居一塊購買
※文內提及飲酒話題，未滿十八歲請勿飲酒．飲酒過量有礙健康
【目錄索引】
開店已四十年的黑竹園滷味，是國人家喻戶曉的滷味夯店
使用老滷汁滷出來的食材香氣四溢，吃起來超涮嘴，是追劇、喝酒的良伴，出外野餐、露營、聚會也都好適合
而且黑竹園紅到國外，除了是國人到彰化員林、台中旅遊必買的伴手禮，聽說許多香港、澳門來台的遊客也指名要買
不管是來台旅遊、或是要帶出國的，都可以提供真空包裝（需提前兩天告知）
訂購方式：
訂購金額滿2000元以上免運
每天四點前下單，隔日即可送達
▲雞腳凍 180元
雞腳的指甲都有修剪過，看起來更加乾淨衛生
吃起來也更方便入口
雞腳經過長時間熬煮後，豐富的膠原蛋白變得滑Q又帶點黏性，膠質部份入口依舊保有彈性
滷至骨頭帶點稍微軟化，咬起來不費力
以雞腳凍來說，肉不會太少，享受著雞皮、雞筋與雞肉的多重口感
使用四十年的老滷汁，口味濃郁不鹹膩，入口香氣四溢，有著滷汁的香味並帶有「凍」軟糯的口感
黑竹園滷味打開包裝就能馬上吃，不用切、不用加熱也不用調味，買來放家裡吃、外出野餐、露營或帶到朋友家共享都非常方便
拿來當下酒菜，或是追劇良伴更是適合
忙碌的上班族、職業婦女也能輕鬆為餐桌快速增加幾道菜色
▲滷鴨翅 180元
鴨皮帶有彈性，咬下去會有一點Q勁，而鴨肉結實、有嚼勁
滷汁入味、鹹香夠味但又不會讓人覺得太鹹，有著越啃越香、越嚼越涮嘴的感受
這個我邊看電視邊啃可以吃掉一整盒
▲雞翅凍180元
雞翅的皮富含油脂，口感滑嫩，雞翅肉質比鴨翅飽滿，肉質細緻，不柴，咬下去保有肉汁感及滷汁的香氣
小麥個人較愛鴨翅的嚼感跟香氣，但大妹跟大妹的小朋友則比較喜歡雞翅的口感
▲滷花生 70元
花生粒粒飽滿，滷至口感鬆軟綿密但仍保有顆粒感，不會太爛
花生吸收了滷汁的香氣及鹹香味，咀嚼中香氣十足且散發著中藥的香氣
尾韻除了鹹香還微帶點點甘甜味，口感非常有層次
▲滷牛肉 220元
一打開盒裝準備裝盤時就竄出一股香氣，有點像牛肉乾的香氣
滷牛肉使用的是牛腱部份，切面可以看到紋理分明、牛肉與嫩筋交織著，吃起來牛腱肉質緊實但不乾柴，且因為同時可以品嚐到牛肉與嫩筋，吃起來Q彈中帶有層次感
咀嚼時，有著滷汁的香氣外更有著滿滿的牛肉肉香
可以切點蒜片一起搭配，敢吃辣的也可以配點辣椒更加香辣可口
或是喜愛蔥花的朋友，灑上蔥花點綴更增加嗆味和辛辣感，及蔥花有著多汁爽口的口感更增添風味
搭配冰涼的啤酒，下班後小酌一下當下酒菜，超對味
▲鴨舌 130元
滷鴨舌不是每個人都敢吃，但因為口感非常獨特，深受許多老饕的喜愛！
小麥也是試過一次後就愛上！！
它的風味不是享受肉感，而是那滑嫩中帶有Q彈的膠質口感，吃起來風味十足
▲雞胗 130元
雞胗本身就有著「彈牙」的咬感，嚼起來有韌性但不會咬不動
滷的非常入味但沒有蓋掉雞胗本身的肉香，而且還保留著嚼勁
平常我沒有太喜歡吃雞胗，因為有些吃起來會偏硬或是太有嚼勁
但是黑竹園的雞胗卻讓我吃完一個想再吃一個，口感帶點彈性而且很好咬，吃起來滿滿的滷汁香氣及脆彈的口感
▲滷豆干 70元
滷豆干有著方塊般、一口左右的大小，一入口先感受到Q彈的口感，接著是微微爆汁的口感
滷汁都有滲透到豆干裡面的每個孔洞，吃起來非常入味但又不會過鹹，就算拿來當零嘴直接吃也不會感到有負擔
黑竹園不只是雞腳凍很好吃，其他像是這次購買的豆干、花生、滷牛肉、鴨翅等等都有一定的水準
每一種都非常入味、鹹香味十足，食用部份不僅好吃還非常便利
只要打開包裝就能立即食用，免料理、免加熱、免切，絕對是在外租屋、上班族、家庭主婦、職業婦女的好幫手
肚子餓的時候、看電視的時候、想小酌的時候，或者是野餐、露營的時候，拿出黑竹園滷味來吃，享受美食方便又滿足
黑竹園員林總店
地址：彰化縣員林鎮員水路一段 676 巷 12 號
營業時間：07:00～21:00（全年無休）
電話：04-8313929
傳真：04-8383019
官網：https://www.b-bamboo.com.tw/
黑竹園台中東興店
地址：台中市東興路三段 388 號
營業時間：11:00～21:00（全年無休）
電話：04-23208279
