北澤壽喜燒 竹北店
新竹縣竹北市光明一路480號
03-5530868
營業時間：平日 11:30~16:50、17:00~22:30
假日 11:00~16:50、17:00~22:30
日期：2015.05.01
要從苗栗回來的時候就在想晚餐要吃什麼??
因為今天走了很多路，所以可以選擇吃到飽的餐廳
在回程時，特別從竹北下交流道覓食
路上，已經先行google好了要去吃北澤壽喜燒
北澤候位區，用了很鮮明的橘色
櫃檯~~~雖然我們有訂位了
但還是有稍微等了一下時間（早知道就不要這麼趕了@@）
北澤的各家分店資訊
飲料區，是採用自助式的
冰沙系列、水果茶、檸檬茶
氣泡飲料及果醋
拍完飲料區，終於安排好座位可以入座了
這鍋子加木頭的蓋子還真像以前大灶在使用的
首先會送上一份菜盤
裡面有高麗菜、大陸妹、玉米、冬粉、秀珍菇、香菇、青蔥、紅蘿蔔、南瓜、山藥、絲瓜、黑木耳….
MENU
價位及餐點內容介紹
鍋底為壽喜燒，如果要雙享鍋（兩種鍋底）每人需再加49元
肉品、副食、飲料都是無限供應
甜點則每人一份
另外還有單點的部份
湯頭除了招牌的壽喜鍋還有豚骨白湯鍋及地獄鍋可以選擇喔
首先，店家會先詢問有沒有不吃的肉品
如果沒有，則每種都會送上一盤
詢問副食的選項，會先送上一份，如果有需要可再加點
肉品及副食的部份是無限供應的
桌邊擺了兩瓶黑、白罐子
黑色是醬油高湯、白色則為清水
如果湯頭味道不夠或太鹹可以自行添加
水蜜桃醋及蘋果醋~~還不錯喝
店家送上的沾醬及蔥花
沾醬吃起來帶點酸酸的口感
但因為湯頭是壽喜鍋，即使食材不沾醬也很有味道
附上兩顆雞蛋，不夠都可以再加點
雞蛋可以加入七味粉沾肉片食用，也可以放到湯頭裡去煮…..很好吃喔
腐皮跟豆腐
雖然醫生警告不能吃豆類的，但不小心裝了一小塊的豆腐只好拿來吃
沒想到~~~這豆腐的豆香超級濃郁的
每一口都有豆香在嘴裡散開（轉圈圈）
第一次吃到這麼特別的豆腐耶
台灣快樂梅花豬肉
美國優質牛肉
澳洲優質牛肉
台灣特級里肌豬肉
肉片我們大概吃了約10盤，不過一盤也才4~7片
所以我們也沒有吃特別多啦
月光米白飯
粒粒分明的白米，再灑上黑芝麻點綴，看起來就很可口
拉麵……呃….看起來有點像油麵
原本要點烏龍麵了，結果居然跟我說賣完（我不依!!我不依啦~~~壽喜鍋配烏龍麵也是好好吃耶）
打入雞蛋的蛋黃再加入七味粉
拿來沾肉可以讓肉質變的更滑嫩喔
蔬菜及火鍋料的部份則是由專人推著餐車一桌一桌詢問
想吃什麼跟服務生說就可以了
涮好的肉片，再沾一下蛋液+七味粉
滑嫩的口感讓人忍不住一片接著一片
壽喜鍋搭配菇類也是非常對味
再將寬冬粉下鍋，讓冬粉吸飽壽喜湯汁~~也是我愛吃的
高麗菜我喜歡煮到軟一點，也是吸飽了湯汁
即使不再另外沾醬都喔~~~依~~~係~~~內
拉麵點都點了，只好放入鍋內
雖然是吃到飽，但這肉片還滿大塊的
將肉片放入鍋內，豬肉涮到全熟、牛肉涮個7.8分熟就可以了
口感吃起來都還不錯
拉麵+香菇+蛋~~~自己搭配一碗營養的拉麵
甜點有冰的及熱的可以選擇
冰的則是冰淇淋
熱的則是紫米紅豆
雖然要少吃豆類，但熱的只有這一項可以選擇，只好…………
吃飽要回家時，趁著人比較少一點拍拍店內用餐環境
warm覺得北澤壽喜燒很不錯吃
但我個人是覺得跟之前吃過的中壢上野跟本燔差不多
並沒有讓我覺得特別特別驚艷的感覺
還有~~~一般吃到飽大部份是限時2小時
有些店家卻只有90分鐘，關於這點….個人我比較難接受一點
如果沒有客滿時，不會強制〞驅離〞的話就還好嘍!!!
