99.09.07
自從上次跟趴楞去竹北夏慕尼用過餐後，就對夏慕尼念念不忘
終於又有機會去大飽口福了
不過這次我們是要到桃園大興店用餐~~希望這家分店的味道跟竹北店的一樣好吃
餐具~~~印象中竹北店看起來好像比較有氣氛
記得吧台前好像有燈光
左起：洋蔥丁、大蒜奶油、玫瑰鹽
餐前麵包，左是有嚼勁的雜糧麵包右是帕瑪森起司麵包
我喜歡起司麵包的口感….較軟嫩，將麵包從中間切開塗上奶油更好吃
也可搭配大蒜奶油一塊吃，但我覺得奶油比較好吃
前菜~~一樣是建議由右至左開始食用
鵝肝冰酒凍
鮮蝦水果盅，鮮蝦+蕃茄+蜜餞
魚子醬鮭魚球
生魚片~~~感覺生魚片就是要加哇沙米一塊吃才對味
沒想到這樣吃也挺不錯的
牛肝菌菇濃湯
還未加湯前~~杯底有一層奶泡、盤子裡附上2片杏鮑菇可加在湯裡一起食用
加入濃湯~~~攪胖均勻後就可以喝了
湯頭有很濃的菇味及奶油香，而且還可以吃到香菇丁~~~我覺得很好喝哦
象拔蚌海鮮湯（未加湯前）
海鮮都是生的後，靠熱湯來燙熟
加入湯後~~~
還有附上檸檬sorbet及一杯香檳…..我沒照到
吃完肉再配一口檸檬sorbet有去油解膩的功用哦
松露百菇沙拉
上次看趴楞吃就覺得好想吃，所以今天我也點這道沙拉
真的好好吃喔，調味的味道都有融入香菇裡
醬汁搭配著生菜也很好吃~~真想再來一盤
地中海陽光生菜沙拉
新鮮蔬菜加上煎至表面金黃的鮪魚，可搭配著法式芥末鮪魚醬料一塊吃
櫻花蝦炒飯
加入黃金蝦卵跟櫻花蝦，這碗是特別交待服務生不要加蔥花的炒飯哦
當季時蔬
感覺只有川燙吃起來完全沒有味道
凱薩琳牛排….3分熟
可搭配著蒜頭或紅酒牛肉醬汁或海鹽一塊食用
我個人還是偏好沾海鹽吃比較吃的到牛肉的原味
至於蒜頭我不喜歡吃煎到這麼酥的口感
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3分熟牛肉~~吃起來真的很嫩口
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
將當季時蔬加在雞排裡再搭配圓鱈雙拼
試了一口雞排，雞肉吃起來很嫩哦
而且還可以吃的到雞肉裡的小黃瓜及甜椒~~~
左：香榭咖啡、右：果粒冰茶
果粒冰茶喝的到水蜜桃顆粒，上頭還擺了幾朵玫瑰花
法式布蕾
天使起司
我點的法式布蕾普普通通啦．．．．沒有很驚艷的感覺
還是比較喜愛上次吃的奶酪，真的超超超濃郁好吃的
但這次居然沒有奶酪這道甜點．．．．殘念
不過今天終於又吃到了〞哈〞很久的夏慕尼鐵板燒還是覺得很開心啦~~~
